キャベツの「ふく立ち」を食べました。

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ハクサイに続いて,楽しみにしていたキャベツの「ふく立ち」を食べました。

キャベツのトウです。下の方にちらっと見えるのはハクサイのトウです。
150415キャベツのふく立ち

キャベツは茹ですぎたようです。
150415キャベツのふく立ち

ハクサイはいい感じで茹で上がっています。
150415キャベツのふく立ち

同じアブラナ科のふく立ちとはいえ,風味はけっこう違います。
今回は,キャベツの方がやや苦く感じましたが,それも「春の味覚」と言えます。
どちらも極めて甘く,あと何回かの収穫が楽しみです。

 
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