家庭菜園の楽しみは「収穫」と「安心の食」ですよね。

有機野菜料理 comments(0) - 有機栽培
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家の畑でとれた野菜を毎日食べています。

まずはミニ白菜。おすそ分けしましたが,家族だけでは,食べきれません。
軽く湯がいて,肉味噌をのせました。白菜のシャキシャキとした歯ごたえがおいしいです。
予想通り,肉味噌との相性は抜群です。

150617肉味噌と白菜

次は新タマネギのスライス。
血液がサラサラになるな〜,血管年齢が若返るな〜と考えながら食べると更においしいです。

新タマネギのスライス

こちらはなんと昨年のナスのおひたしです。
冷凍していたものを解凍したものです。十分おいしいですよ。

150617ナスのお浸し・冷凍ナスを解凍して

給料日前ということで,「冷蔵庫にあるもの」総動員の夕食です(嫁談)。 「家庭菜園の楽しみは・・・」というテーマでしたが,「家庭菜園は家計を助ける」がもう一つのテーマのようです。

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